- Cultivée en Alsace.
- Assez gros, cylindro-conique tronqué, côtelé au sommet et en son pourtour.
Epiderme. - Jaune paille, tirant sur le blanc, picté de blanc.
OEil. - Petit, fermé, inséré dans une cavité peu large, plissée, côtelée et assez profonde.
Pédicelle. - Court, assez gros ou moyen, implanté dans une cavité assez large, assez profonde et mamelonnée.
Chair. - Blanche, tendre, fine, juteuse, sucrée et très parfumée.
Qualité. - BONNE.
Maturité. - AUTOMNE.
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Culture. - Cette variété est surtout cultivée sur haute tige en plein vent, la beauté du fruit pourrait engager les cultivateurs à la cultiver en formes naines.
Selon le verger français
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