Ancienne et inconnue.
Moyen ou assez gros, sphérique déprimé, légèrement conique, sans côtes sensibles.
Epiderme. - Mince, lisse, d'un jaune verdâtre, presque entièrement lavé de rouge p8le, passant au rouge mat foncé sur lequel se détachent de larges raies carminées.
OEil. - Moyen, fermé, dans une cavité normale et régulière.
Pédicelle. - De grosseur moyenne, court, dans une cavité assez profonde et assez élargie.
Chair. - Blanche, cassante ; à saveur sucrée et agréablement relevée.
Qualité. - ASSEZ BONNE crue et TRÈS BONNE cuite.
Maturité. - AUTOMNE ET HIVER.
Rameaux. - Gros, très coudés, étalés, brun marron , à lenticelles petites et clairsemées.
Yeux. - Gros, coniques aigus, peu apprimés.
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Culture. - Cette variété très cultivée dans la région parisienne n'est pas très vigoureuse et doit être greffée en tête sur franc pour être plantée dans le verger qui est sa place par excellence.
Néanmoins, elle peut être également greffée sur paradis et sur doucin pour les petites formes où elle est très fertile.
Floraison. - Tardive.
Variété de collection.
Selon le Verger français.
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