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LESCRETS FRUITS ET POMOLOGIE LA FRAISE THE STRAWBERRY
 

 
 
GUIDE DES FRAISES
GUIDE OF STRAWBERRIES
590 VARIÉTÉS / VARIETIES


VARIETES DE FRAISES Description, photos, histoire.

VARIETIES OF STRAWBERRIES Description, photos and history

En botanique, la fraise appartient à la famille des Rosaceae, Sous-famille, Rosoideae, Espèce Potentilleae, Sous-Espèce Fragariinae
Les premières fraises sont d'origine lointaine et inconnue. On la trouvait partout à l'état sauvage en Europe.
Les hommes préhistoriques s'en nourrissaient et lLes Romains la consommaient déjà. Ces fraises (des bois) portent le nom latin de : Fragaria Vesca (Fraise comestible).
Depuis la découverte de l'Amérique et jusqu'au 18e siècle,on a trouvé des specimens plus gros.: Fragaria Virginiana (De Virginie) et Fragaria Chiloensis ( du Chili) pour les importer en Europe.
La fraise des jardins et marchés que nous connaissons aujourd'hui provient de croisements successifs de toutes ces 'espèces. Son nom latin est Fragaria x ananassa Duchesne. Il provient des recherches du botaniste A.N. Duchesne et du parfum d'ananas qu'on trouvait à ces hybrides. (Nom sans rapport avec ce fruit dans les croisements).
VESCA WHITE

La fraise n’est pas un fruit comme les autres.
Il y a de quoi se perdre; en botanique, la tomate est un fruit mais, la fraise n’en est pas un.
Il ne s’agit pas d’un légume non plus. Disons qu'il s'agit d'une plante, on est sûr de ne pas se tromper.
La fraise fait partie de la fleur c'est le réceptacle floral central sur lequel sont implantés les pétales; à la pollinisation de la fleur, les pétales chutent, la fraise gonfle pour présenter et déposer les graines (Akènes) permettant à la plante de se reproduire. Certaines variétés de fraises ne produisent d'ailleurs pas de stolons, seul la graine peut leur permettre cette reproduction.


 

FRAISES
Découvrez ici des variétés de fraises anciennes ou modernes, connues ou inédites, classiques ou originales, leurs origines et leurs gènes.
Retrouvez leurs qualités, leur provenance et leur histoire.
Les variétés présentées sont toutes encore conservées
Je remercie corvallis en Oregon et le Ciref pour leur contribution.
Voir la liste des variétés avec photos



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VESCA WHITE

  
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