Origine. - Incertaine, étant très répandu dans la  Brie, la Bourgogne (Yonne) et dans l'Est, où de très vieux exemplaires existent c'est dans la Brie et la Sarthe cependant qu'il semble le plus cultivé.

Fruit. - Très gros ou gros, sphérique, un peu aplati.

Epiderme. - Fin, lisse. Luisant, ,jaune paille, lavé de rose à l'insolation, picté de roux et maculé de fauve autour du pédicelle.

OEil. - Fermé, inséré dans une cavité large et évasée, parfois légèrement mame­lonnée.

Pédicelle. - Moyen, implanté dans une cavité peu large et peu profonde.

Chair. - Mi-fine, blanche, sucrée, un peu acidulée et peu parfumée.

Qualité. - ASSEZ BONNE.

Maturité. - DÉCEMBRE A MARS.

Alain Rouèche selon le verger français

Culture. - L'arbre est très vigoureux et très fertile.
Sa place est au verger en plein vent; beau et bon fruit de culture intensive.

Floraison. - Très tardive.